سلنا گومز
اعتراف سلنا گومز درباره خوراکی محبوبش
سلنا گومز در پادکست «Table Manners» درباره علاقه قدیمی خود به خیارشور
او تنها به یک نوع خیارشور علاقه ندارد و مدل های ترش، تند و شیرین را می پسندد. خیارشور سرخ شده و خوراکی هایی که طعم خیارشور دارند نیز برای او جذاب هستند.
البته بخش جالب تر ماجرا زمانی آشکار شد که صحبت از خیارشور شیرین به میان آمد.
واکنش بنی بلانکو به خیارشور شیرین
بنی بلانکو با یکی از انتخاب های غذایی سلنا گومز، یعنی خیارشور شیرین، ارتباط چندانی برقرار نمی کند.
گومز هنگام صحبت درباره خیارشورهای موسوم به «نان و کره ای» با واکنش او روبه رو شد. بلانکو شیرین بودن خیارشور را عجیب دانست و تعجب خود را پنهان نکرد.
این تفاوت سلیقه فقط میان این زوج دیده نمی شود. اعضای تحریریه مجله «EatingWell» نیز درباره بهترین طعم خیارشور نظر یکسانی نداشتند؛ گروهی نوع ترش و شور را ترجیح می دادند و گروهی دیگر طعم شیرین را انتخاب می کردند.
خیارشور چه فوایدی می تواند داشته باشد؟
خیارشور معمولا کالری زیادی ندارد و می تواند در کنار غذا به عنوان یک چاشنی سبک مصرف شود.
اگر این خوراکی به روش تخمیری تهیه شده باشد، ممکن است در گروه غذاهای تخمیری قرار بگیرد. این گروه از مواد غذایی به دلیل ارتباط احتمالی با سلامت دستگاه گوارش
با این حال، درج عنوان خیارشور روی شیشه به تنهایی نشان نمی دهد که محصول حتما تخمیری است یا میکروارگانیسم های زنده دارد. روش تولید و شرایط نگهداری در این زمینه اهمیت زیادی دارد.
مقدار نمک خیارشور را جدی بگیرید
کم کالری بودن خیارشور به معنای بی ضرر بودن مصرف بی اندازه آن نیست. بسیاری از انواع این خوراکی سدیم قابل توجهی دارند و زیاده روی در خوردن آنها می تواند برای افرادی که باید میزان نمک مصرفی خود را کنترل کنند، مناسب نباشد.
بنابراین نمی توان تنها بر اساس کالری پایین، خیارشور را بدون محدودیت مصرف کرد. میزان نمک درج شده روی برچسب محصول باید پیش از خرید بررسی شود.
آیا آب خیارشور هم کاربردی دارد؟
آب موجود در شیشه خیارشور نیز در برخی تحقیقات بررسی شده و همیشه یک مایع دور ریختنی محسوب نمی شود.
نتایج بعضی پژوهش ها نشان داده است که این مایع ممکن است در شرایط مشخص به کاهش گرفتگی عضلات
با این حال، آب خیارشور جایگزین آب، تغذیه متعادل یا درمان پزشکی نیست و نباید با چنین هدفی مصرف شود.
مصرف متعادل، بهترین انتخاب است
علاقه سلنا گومز به خیارشور اگرچه برای برخی افراد عجیب به نظر می رسد، اما این خوراکی می تواند در اندازه مناسب بخشی از یک رژیم غذایی متعادل باشد.
نکته مهم این است که کم کالری بودن با کم نمک بودن تفاوت دارد
